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Por tu salud

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Bolsas reutilizables, cómo evitar que se acumulen patógenos

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Imagen:  Erostrend
Imagen: Erostrend

Las bolsas reutilizables suponen un gran avance para proteger el medio ambiente, pero debemos mantenerlas limpias para evitar riesgos Son muchas las casas en las que se reutilizan las bolsas reutilizables con el fin de ahorrar y sacarle el máximo partido. Una buena idea, más en tiempos de crisis como los actuales. Sin embargo, un estudio reciente reveló que solo…

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Los 10 alimentos imprescindibles en la cocina que no te pueden faltar

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Imagen:  Jason Popescu

No es casualidad que los alimentos que más rinden en la cocina formen parte de la tradición culinaria de múltiples culturas, además son económicos. La tradición no se equivoca La Dieta Mediterránea es rica en vegetales, cereales y legumbres, alimentos que rinden y con una relación calidad-precio muy favorable. Tradiciones culinarias de todo el mundo tienen en común el protagonismo…

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El congelador: tu aliado antiderroche

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Imagen: epSos.de
Imagen: epSos.de

Congelar los alimentos contribuye no solo contribuye a ahorrar dinero desde un punto de vista doméstico sino que supone que miles de toneladas de alimentos frescos y saludables acaben en el cubo de la basura La Comisión Europea, preocupada por los 90 millones de toneladas de alimentos que acaban cada año en la basura en Europa, no cesa de lanzar…

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Ajustar las raciones: fórmula antidespilfarro

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Es importante concretar la cantidad que se vaya a comer con el fin de hacer un consumo responsable de la comida y evitar el despilfarro. Uno de los principales consejos para evitar tirar comida cada día es ajustar el tamaño de las raciones. Para ello, es imprescindible tener en cuenta las cantidades que vayamos a consumir, tanto a la hora de…

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¿Cualquier recipiente sirve para guardar las sobras?

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Imagen: Rubbermaid Products

¿Materiales en contacto con alimentos? Los objetos o recipientes en los que guardamos los alimentos se enmarcan dentro de un grupo denominado “materiales en contacto con alimentos”. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) incluye en tales materiales a todos aquellos que: Ya estén en contacto con los alimentos. Estén destinados a estar en contacto con alimentos….

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13 ensaladas que puedes hacer con las sobras de comida

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Imagen: Laurel F
Imagen: Laurel F

Las verduras y hortalizas frescas son los mejores aliados para garantizar la elaboración de ensaladas ricas, sanas y sencillas. Una ensalada es la combinación, habitualmente fresca, de verduras y hortalizas troceadas. En general, se añaden a esta mezcla fresca ingredientes diversos, tales como embutidos, huevo duro o atún. Así pues, una base de lechuga o canónigos, con tomate, zanahoria, cebolla…

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Cómo planificar las compras para evitar el despilfarro

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Imagen: Polycart
Imagen: Polycart

Planificar bien la compra de víveres es fundamental tanto para llevar una dieta equilibrada, como para evitar el despilfarro de alimentos Con el fin de asegurar que nuestra alimentación sea sana y equilibrada, deberíamos planificar, al menos semanalmente, nuestros menús, y esbozar a partir de estos un listado de alimentos a comprar. Ello incluye hacer una programación de menús para…

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