Pastel de Macarrones

6 mayo, 2014
  • Autor: Marta Lopez
  • Categoría: 2
  • Tiempo de preparación: 5-10 min
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales:2
  • Precio por comensal: Inferior a 5 €

Ingredientes

* 200g de macarrones ( excedentes de otras comidas). *200g de carne picada de ternera ( o rustido que ha sobrado ) *zanahoria * 1 cebolla * 350ml de salsa de tomate maduro *r estos de queso picado o en polvo parmesano y mezcla de quesos para gratinar . * nuez moscada.

Preparación

.Calentamos agua con sal y cuando rompa a hervir echamos la pasta "aldente" (se puede hacer con macarrones excedentes de comidas anteriores)
doramos una cebolla picada en una sartén con un poco de aceite, la zanahoria bien picada ,
luego añadimos la carne( opicada de rustido ) y por último el tomate frito .

Una vez escurridos los macarrones, espolvoreamos un poco de queso rallado y los colocamos “boca arriba” en un molde de tarta, de forma que se vean todos los agujeros de los macarrones. Luego cubrimos con la salsa de tomate y rematamos con el resto de la mezcla de quesos.

Por último, horneamos durante 15 minutos en la zona alta del horno a 225º, hasta que el queso se gratine, y listo, en cuanto desmoldemos con cuidado .
Rallaremos un poco de nuez poscada para dar un toque aromatico.
** esta receta puede incluir tambien una salsa de bechamel ligera .


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