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Por tu salud

Cocina con las sobras

¡Ya tenemos ganadores!

Mira las recetas que han ganado en cada categoría y verás si has sido uno de los afortunados. Bases del concurso.

Escuela de Alimentación Eroski

Te proponemos este espacio donde podrás encontrar consejos útiles y recetas para frenar el despilfarro de alimentos: antes,durante y después de la compra.

La tendencia arroja cifras preocupantes: desperdiciamos demasiados alimentos y buena parte de lo que tiramos se podría aprovechar mucho mejor.

Aprovecha todo lo que tienes: ¡Aquí no se tira comida!

18
De los alimentos se tiran a la basura
3
De toneladas de comida se despilfarran al año en España
250
Por persona al año tirados a la basura
90
De los consumidores creen que pueden reducir estos datos

Nuestras recetas

Receta de cuajada de turrón de chocolate

Cuajada de turrón de chocolate

Crema de alubias con costrones de cocido

Crema de alubias con costrones de cocido

pastel de pavo y verduras

Pastel de pavo y verduras

Consejos

Bolsas reutilizables, cómo evitar que se acumulen patógenos

Sin categoría
Imagen:  Erostrend
Imagen: Erostrend

Las bolsas reutilizables suponen un gran avance para proteger el medio ambiente, pero debemos mantenerlas limpias para evitar riesgos Son muchas las casas en las que se reutilizan las bolsas reutilizables con el fin de ahorrar y sacarle el máximo partido. Una buena idea, más en tiempos de crisis como los actuales. Sin embargo, un estudio reciente reveló que solo…

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Los 10 alimentos imprescindibles en la cocina que no te pueden faltar

Sin categoría
Imagen:  Jason Popescu

No es casualidad que los alimentos que más rinden en la cocina formen parte de la tradición culinaria de múltiples culturas, además son económicos. La tradición no se equivoca La Dieta Mediterránea es rica en vegetales, cereales y legumbres, alimentos que rinden y con una relación calidad-precio muy favorable. Tradiciones culinarias de todo el mundo tienen en común el protagonismo…

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Claves para evitar que los productos se caduquen en la nevera

Sin categoría
Imagen: Kathleen Franklin

Se desaconseja colocar grandes cantidades de alimentos calientes en la nevera, ya que ello genera una brusca disminución de la temperatura de la nevera y el resto de alimentos se pueden estropear Un alimento caducado no solo es un peligro para nuestra salud por riesgo de contaminación por microorganismos, también es una oportunidad perdida para ahorrar tiempo y dinero, e…

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Conservas caseras en siete pasos, una buena forma de economizar en la cocina

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Imagen: sand_and_sky
Imagen: sand_and_sky

Es una de las fórmulas más apropiadas para ahorrar dinero, ya que nos permite consumir alimentos que, de otra forma, acabarían en la basura Hacer conservas caseras es una de las experiencias más gratificantes que se pueden experimentar en la cocina. No solo es entretenido y divertido sino que es incluso mágico, sobre todo para los más pequeños del hogar,…

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El congelador: tu aliado antiderroche

Sin categoría
Imagen: epSos.de
Imagen: epSos.de

Congelar los alimentos contribuye no solo contribuye a ahorrar dinero desde un punto de vista doméstico sino que supone que miles de toneladas de alimentos frescos y saludables acaben en el cubo de la basura La Comisión Europea, preocupada por los 90 millones de toneladas de alimentos que acaban cada año en la basura en Europa, no cesa de lanzar…

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Ajustar las raciones: fórmula antidespilfarro

Sin categoría
texto alternativo

Es importante concretar la cantidad que se vaya a comer con el fin de hacer un consumo responsable de la comida y evitar el despilfarro. Uno de los principales consejos para evitar tirar comida cada día es ajustar el tamaño de las raciones. Para ello, es imprescindible tener en cuenta las cantidades que vayamos a consumir, tanto a la hora de…

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